John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 10 g Świeży imbir
- 1 Ząbek czosnku
- 1 łyżeczka Pasta z trawy cytrynowej
- 1 Czerwona papryczka chili
- 4 tbsp olej sezamowy
- 1 litr Bulion z kurczaka
- 200 g Filety z piersi kurczaka
- 100 Makaron Mie
- 1 średniego rozmiaru Marchew
- 1 czerwona papryka
- 1 Polak Pory
- 2 tbsp Sos sojowy
- 0,25 wiązka Świeża kolendra
- Sól
Instrukcje
- Imbir i czosnek pokroić w drobną kostkę. Papryczkę chili przekrój na pół, usuń rdzeń i drobno posiekaj.
- W rondlu rozgrzej oliwę, podsmaż imbir i czosnek na złoty kolor. Dodaj chilli i pastę z trawy cytrynowej i krótko podsmaż. Wlać 500 ml bulionu drobiowego, doprowadzić do wrzenia, umyć mięso, dodać i gotować 20 minut na łagodnym ogniu.
- Przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Obierz marchewkę i pokrój słupki. Paprykę oczyścić i pokroić w grubsze kawałki, por oczyścić, umyć i pokroić w krążki. Wyjmij kurczaka z bulionu i odłóż na bok.
- Do zupy dodać marchew, paprykę, por i resztę bulionu i dusić około 5 minut. Dopraw zupę solą i sosem sojowym.
- Kurczaka pokroić w drobną kostkę i dodać do zupy. Makaron układamy na talerzach i zalewamy gorącą zupą. Podawać udekorowane kolendrą.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 85kcalWęglowodany: 1.3gBiałko: 3.8gGruby: 7.3g
