John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 2 wiązka Cebula dymka świeża
- 1 kg Świeże szparagi
- 4 Pędy Pietruszka o płaskich liściach
- 1 łodyga Pietruszka kędzierzawa
- 3 Pędy Melisa świeża
- 1 Kubek bitej śmietany
- 300 g Przetworzony ser ziołowy
- 0,5 Cytryna, z której sok
- Cukier, 2 łyżeczki ekologicznego bulionu warzywnego
- Szczypta soli
- 0,25 litr Wino musujące Riesling
- 350 ml Zapas szparagów
- Słone ziemniaki
Instrukcje
- Umyj dymkę i usuń zewnętrzne liście. Pociąć na małe kawałki. Szparagi obrać, odciąć końcówki. Usuń zioła z łodyg i pokrój liście na małe kawałki.
- W brytfannie umieścić wodę, bulion warzywny, cukier i sok z cytryny. Dodaj dymkę i gotuj przez 10 minut. Teraz dodaj szparagi i gotuj na wolnym ogniu, aż będą twarde.
- Wyjmij szparagi, zawiń je w folię aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 70 stopni. Wywar z rieslingiem i bulionem warzywnym oraz ziołami i serem zagotować. Sos powinien być kremowy. Zmniejsz temperaturę i wmieszaj śmietanę.
- Gotowane ziemniaki są już gotowe. Zwiń oba plastry szynki w roladki na talerzach. Posyp ziemniaki kędzierzawą pietruszką. Dodaj szparagi i sos. Dobry apetyt
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 31kcalWęglowodany: 2.8gBiałko: 1.6gGruby: 0.1g
