John Myers
Królowa podobno wypija jej szklankę dziennie, podobno czyni szczupłą i wyjątkowo zdrową: woda jęczmienna. Możesz dowiedzieć się, co to jest i czy napój zachowuje to, co obiecuje tutaj.
Orzeźwiający napój: woda jęczmienna
Jako stara roślina uprawna, jęczmień był używany jako żywność przez około 10,000 80 lat. Ziarna pełnią rolę przede wszystkim w warzeniu piwa oraz przy produkcji kaszy pęczak, kasz, płatków i mąki. Zupa jęczmienna jest często przygotowywana z kaszy jęczmiennej. Ziarno składa się w około 14 procentach z węglowodanów, 5.5 procent białka i procent tłuszczu, dzięki czemu dostarcza ważnych składników odżywczych. Gotowany jęczmień zawiera również fosfor, miedź i mangan. Przepis na zrobienie wody jęczmiennej jest bardzo prosty. Ziarna gotuje się, a płyn odcedza. Można to rafinować miodem, cytryną i przyprawami i spożywać w czystej postaci lub stosować do przepisów na napoje energetyczne.
Składniki i działanie wody jęczmiennej
Wodzie jęczmiennej przypisuje się szereg pozytywnych skutków zdrowotnych. Zawarte w nim beta-glukany mają przyczynić się do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu oraz do słabszego wzrostu poziomu cukru we krwi po jedzeniu. Dzięki temu będziesz dłużej syty, a woda jęczmienna może pomóc ci pozostać lub stać się szczupłym. Warunkiem uzyskania tych efektów jest przyjmowanie co najmniej 3 lub 4 g beta-glukanów dziennie z pożywieniem. Zawartość błonnika w jęczmieniu zależy od odmiany.
Pyszne orzeźwienie latem
Biorąc pod uwagę te udowodnione korzyści, nie ma nic złego w częstszym cieszeniu się napojem. Mówi się, że napój, który jest często określany jako superfood, jest codziennie w menu królowej i jej rodziny. Latem woda jęczmienna przyjemnie orzeźwia i według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej (TCM) działa chłodząco, dlatego polecana jest również przy gorączce. Mówi się również, że łagodzi dolegliwości żołądkowo-jelitowe i stymuluje trawienie. Jeśli chcesz sam zrobić wodę jęczmienną, powinieneś zaplanować trochę czasu. Ponieważ ziarna gotują się przez około dwie godziny. Nawiasem mówiąc, nadal można je stosować jako składnik sałatek (podobnie jak kasza pęczak, co możesz przetestować na naszej sałatce z kaszy pęczak). Zawsze trzymaj wodę jęczmienną w lodówce i wypij ją w ciągu trzech dni.
Wskazówka: Wypróbuj trawę jęczmienną, na przykład jako składnik smoothie. Przeczytaj nasze informacje o działaniu trawy jęczmiennej.
