John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 150 g Dynia
- 0,25 palec czosnek
- 1 tbsp Suszony majeranek
- 8 Marynowane suszone pomidory
- 100 g Tarte sbrinz
- 4 Stek wołowy (ok. 150gr każdy)
- 2 tbsp Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Drobno zetrzyj dynię. Suszone pomidory dobrze osuszyć, a następnie drobno posiekać.
- Włóż sbrinz do miski. Dodać dynię, czosnek, majeranek i suszone pomidory, wszystko wymieszać. Dopraw obficie pieprzem.
- Rozgrzej piekarnik do 230°C piekarnik z termoobiegiem.
- Doprawić steki wołowe solą z obu stron. Energicznie rozgrzać oliwę na patelni. Smażyć steki po około 1/2-1 minuty z każdej strony. Steki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rozłóż skórkę na wierzchu steków jak górę.
- Piecz steki w piekarniku na środkowym rowku przez 5-6 minut. Wyjmij blachę z piekarnika i odstaw na 5 minut, a następnie podawaj.
- Idź z pieczonymi ziemniakami.
