John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 250 g Mielona wołowina
- 2 Szt. Pomarańcze
- 4 Szt. Gotowane buraki
- 4 Szt. Ziemniaki
- 2 Szt. Cebula dymka świeża
- 3 Szt. Ząbki czosnku
- 4 tbsp Oliwa z oliwek
- 2 tbsp Woda
- 2 tbsp Ocet winny
- 1 tbsp Kolendra drobno posiekana
- 2 łyżeczka Siekana mięta
- Sól
- Pepper
- 0,5 łyżeczka Ras El Hanout - marokańska mieszanka przypraw
- Cukier
Instrukcje
- Buraka pokroić na kawałki wielkości kęsa. Obierz pomarańcze i pokrój je na kawałki tej samej wielkości. Cebulę dymkę pokroić w krążki, drobno posiekać ząbki czosnku
- Wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek, wodę i ocet, wymieszaj 1/2 łyżki kolendry z 1 łyżeczką mięty, dopraw solą, pieprzem i cukrem. Wymieszać z burakami, pomarańczami, 1/3 czosnku i dymką i odstawić do zaparzenia
- Ziemniaki umyj, pokrój w kawałki, skrop 1 łyżką oliwy, dodaj sól i pieprz i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20 minut.
- Mięso wymieszać z resztą czosnku, miętą i kolendrą, doprawić solą i pieprzem, dodać Ras el Hanout i wszystko dobrze zagnieść. Uformuj kulki i smaż na patelni na 1 łyżce oliwy z oliwek.
- Ułóż łódeczki ziemniaczane, sałatkę i klopsiki i po prostu ciesz się smakiem!
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 290kcalWęglowodany: 1gBiałko: 11gGruby: 27.1g
