John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 Czerwona papryka ok. 150 gramów
- 1 Papryka zielona ok. 150 gramów
- 300 g Grzyby
- 2 Dymka ok. 50g
- 75 g Małe kostki szynki
- 2 tbsp Olej słonecznikowy
- 3 tbsp Świeżo starty chrzan
- 4 duże szczypty Gruba sól morska z młyna
- 3 Jajka
- 2 tbsp Krem do gotowania
- 0,5 Kubek oskubana pietruszka
Instrukcje
- Paprykę oczyść, umyj i pokrój w drobną kostkę. Pieczarki oczyść/posmaruj i pokrój na małe kawałki. Oczyść i umyj cebulę dymkę, pokrój w cienkie pierścienie. Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy (2 łyżki) i podsmaż/smaż kostki szynki. Dodać warzywa (kostki papryki czerwonej i zielonej, kawałki grzybów i krążki cebuli dymki) i smażyć. Świeżo zetrzeć chrzan (3 łyżki) i dodać na patelnię. Doprawiamy grubą solą morską z młyna (4 duże szczypty) i wszystko dobrze podsmażamy. Jajka (3 sztuki) wymieszać ze śmietaną (2 łyżki) i rozprowadzić/skropić zawartością patelni. Przykrywamy i gotujemy/pieczemy ok. 7 - 8 minut w niskiej temperaturze. Na koniec posypujemy natką pietruszki i podajemy.
