in

Berlińska masakra sernikowa

5 od 4 głosów
Całkowity czas 1 godzina
Kurs Obiad
Kuchnia europejski
Porcje 5 ludzie
Kalorii 312 kcal

Składniki
 

sernik

  • 250 g Margaryna
  • 300 g Cukier
  • 6 Jajka
  • 2 paczka Budyń waniliowy
  • 2 paczka krem
  • 1 paczka Proszek do pieczenia
  • 1 paczka Cukier waniliowy
  • 1 plusk Sok z cytryny
  • 1 kg Poziom tłuszczu twarogowego

Czekoladowe monety

  • 5 Jajka
  • 170 g Cukier
  • 220 g Solone masło
  • 200 g Czekolada 70% kakao
  • 80 g Mielone migdały

coulis

  • 1 Cytrynowy
  • 200 g Maliny mrożone
  • 200 g Świeże maliny
  • 2 tbsp Czarna porzeczka
  • 2 tbsp Okowita malinowa
  • 2 tbsp Cukier puder
  • 10 Świeże maliny

Instrukcje
 

sernik

  • Aby przygotować sernik, wymieszaj margarynę z cukrem. Rozdzielić jajka i dodać 6 żółtek, cały czas mieszając. Teraz wymieszaj proszek budyniowy, proszek do sosu, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i posypkę cytrynową i kontynuuj mieszanie.
  • Teraz w innej misce ubij białko, aż będzie prawie całkowicie sztywne i wymieszaj. Dodaj twaróg. Piec w temperaturze 180°C przez 40 minut.

Czekoladowe monety

  • Aby przygotować kawałki czekolady, rozpuść masło z czekoladą, a następnie wymieszaj wszystko w misce za pomocą miksera, aż powstanie gładkie ciasto. Piec w temperaturze 180°C przez 30 minut.

coulis

  • Aby przygotować coulis, drobno zetrzyj skórkę z cytryny. Wszystkie składniki włóż do blendera i zmiksuj, aż sos będzie gładki.
  • Na talerz wyłóż sernik i czekoladową bułkę, posmaruj kilkoma świeżymi malinami i polej sosem tak, żeby wyglądało, jakby miała miejsce masakra.

Odżywianie

serwowania: 100gKalorie: 312kcalWęglowodany: 26.8gBiałko: 5.1gGruby: 19.6g
Zdjęcie awatara

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Oceń ten przepis




Sałatka z kopru włoskiego i ananasa z radiccio

Duszone policzki cielęce z glazurowaną marchewką i wiosenną sałatką z ziół