John Myers
Wszyscy je znają, nikt ich nie lubi: wzdęcia. Jednak nieprzyjemne i czasami krępujące skutki uboczne naszego trawienia można zredukować za pomocą kilku zasad dietetycznych i sztuczek kulinarnych.
Wzdęcia: przyczyny i środki zaradcze
Obfity gulasz z fasolą, duża porcja białej kapusty: po takich posiłkach żołądki u wielu ludzi puchną, pojawia się uczucie pełności i wzdęcia (medyczne: wzdęcia). Wyjście z porannej chwały jest zwykle nieszkodliwym zjawiskiem: wzdęcia pojawiają się, gdy podczas trawienia w jelitach gromadzą się gazy, które następnie znajdują drogę na zewnątrz. Niektóre pokarmy są bardziej strawne niż inne, a nawyki żywieniowe również odgrywają pewną rolę. Na przykład świeży chleb może powodować bóle żołądka, jeśli szybko go zjemy. Powolne i dokładne żucie jedzenia pomoże zapobiec wzdęciom. Niektórzy ludzie są bardziej wrażliwi na typowe pokarmy wywołujące wzdęcia niż inni. Jeśli należysz do osób, które często cierpią na wzdęcia, powinieneś. uważaj na następujące pokarmy:
- Rośliny strączkowe
- Mleko i produkty mleczne
- Kapusta
- Cebule
- czosnek
- Por
- Produkty pełnoziarniste
- ostre przyprawy
- Tłuste mięso
- Jagody i wiśnie
- wysoka zawartość cukru
- Suszone owoce
- Substytuty cukru
- Słonecznik bulwiasty
Jedzenie i domowe sposoby na wzdęcia
I odwrotnie, niektóre pokarmy są zwykle dobrze tolerowane, a nawet przeciwdziałają wzdęciom. Nasz ekspert ds. żywienia przedstawi Ci produkty, które są łatwe w żołądku i lekkostrawne. Węgiel aktywowany pomaga wiązać szkodliwe substancje z przewodu pokarmowego. Możesz wykorzystać efekt wzdęcia przypraw podczas gotowania. Dopraw rośliny strączkowe i kapustę kminkiem, imbirem i koprem włoskim. Wcześniejsze namoczenie soczewicy i fasoli również często czyni je bardziej strawnymi. Jeśli dopadł cię wzdęty żołądek, herbatki z przyprawami mogą działać kojąco jako domowe środki zaradcze. Butelka z gorącą wodą na brzuchu i ćwiczenia to inne zalecane środki.
Wzdęcia o wartości patologicznej
Jeśli wzdęcia występują bardzo często i uporczywie, mogą za tym stać również takie choroby, jak zespół jelita drażliwego, zapalenie jelit i zapalenie trzustki. W takim przypadku należy skonsultować się z lekarzem. Może również określić, czy masz jakieś nietolerancje pokarmowe i zalecić plan diety dla Ciebie.
