Jak poprawić jelita? Dysbioza, probiotyki i prebiotyki

Ból jelit (jelita), skręcenie żołądka, wzdęcia, zaparcia lub biegunka, a do tego ciągłe zmęczenie, senność i obniżona odporność, czyli przylegająca do niej każda infekcja. Problem ten nazywany jest po prostu „problemem jelitowym” (jelitami). Jak sobie pomóc i czym jest dysbioza, a także probiotyki i prebiotyki? Jakie pokarmy należy jeść, aby poprawić pracę jelit?

Bolą jelita – czym jest dysbioza i jaką funkcję pełnią probiotyki i prebiotyki?

Dysbioza to naruszenie stosunku „dobrych” pożytecznych bakterii do „złych” szkodliwych bakterii w jelicie człowieka. Stosunek „dobrych” pożytecznych do „złych” szkodliwych bakterii (mikroorganizmów) powinien wynosić od 80% do 20%.

Warto powiedzieć, że obecnie uważa się, że dysbioza jest konsekwencją jakiegoś problemu w organizmie. Dysbiozę wywołują stresujące sytuacje w życiu, choroby (zwłaszcza długotrwałe i wyniszczające), stosowanie antybiotyków, dalekie podróże.

Czym są probiotyki?

Probiotyki to tak zwane „dobre” bakterie (normalna mikroflora jelitowa), które zamieszkują jelita przylegając do jego ścianek. Bakterie te to Lactobacillus i Bifidobacterium, podobne do tych występujących u dzieci karmionych piersią.

Warto zauważyć, że masa „dobrych” bakterii w jelicie przekracza 2 kg.

A ich liczba jest dziesięciokrotnie większa niż liczba komórek własnych w organizmie człowieka.

W toku ewolucji bakterie nauczyły się współistnieć z organizmem człowieka w sposób „obustronnie korzystny”. Co bakterie mogą zrobić dla człowieka? Probiotyki są przydatne, ponieważ pomagają ludziom trawić i przyswajać żywność oraz tworzą barierę ochronną przed szkodliwymi mikroorganizmami. Pomagają układowi odpornościowemu zwalczać patogeny. Ponadto „dobre” bakterie syntetyzują witaminy z grupy B, witaminę K i inne niezbędne substancje.

Czym są prebiotyki?

Prebiotyki to składniki odżywcze stymulujące wzrost probiotyków, czyli pożywienie dla „dobrych” bakterii. Prebiotyki nie są trawione przez organizm ludzki, ale stanowią pożywienie dla probiotyków, takich jak rozpuszczalny błonnik, który można znaleźć w owocach, warzywach i orzechach, czy laktuloza, która występuje w mleku matki.

15 pokarmów poprawiających pracę jelit, które zawierają naturalne probiotyki

1. Jogurt. Wybieraj produkty naturalne, zawierające żywe bakterie, bez dodatków, cukru i konserwantów.
2. Kefir. W przeciwieństwie do jogurtu, kefir w 99% nie zawiera laktozy. Jest to szczególnie ważne dla osób, które nie tolerują laktozy.
3. Ryżenka.
4. Sfermentowane mleko.
5. Mleko Acidophilus.
6. Miękkie sery. Ser z mleka koziego jest szczególnie zdrowy. Warto wspomnieć o miękkim serze fermentowanym Gouda.
7. Biały, fermentowany twarożek.
8. Ser sojowy (tofu).
9. Kapusta kiszona. Oprócz probiotyków kapusta kiszona zawiera witaminy C i B.
10. Kapusta koreańska (kimchi).
11. Pikle, pomidory i inne pikle.
12. Namoczone jabłka.
13. Karczochy.
14. Zupa Miso (zupa japońska). To zupa na bazie sfermentowanych ziaren soi. Zawiera wiele witamin i przeciwutleniaczy.
15. Chleb pełnoziarnisty na zakwasie.

17 pokarmów poprawiających pracę jelit zawierających naturalne prebiotyki

1. Topinambur.
2. Korzeń cykorii.
3. Szparag.
4. Banany.
5. Truskawki.
6. Owsianka.
7. Płatki kukurydziane bez dodatków.
8. Czerwone wytrawne wino.
9. Kochanie.
10. Syrop klonowy.
11. Ocet jabłkowy.
12. Czosnek.
13. Liście mniszka lekarskiego.
14. Por.
15. Cebule.
16. Otręby pszenne
17. Jęczmień