John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 5 Jajka
- 75 g Cukier
- 75 g Masło
- 2 tbsp Cukier waniliowy, domowy
- 1 szczypta Sól
- 500 g Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu
- 80 g Kasza manna
- 200 g Jagody
Instrukcje
- Białka rozdzielić i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, po czym cały czas ubijając dodawać cukier.
- Ubij masło, żółtka i cukier waniliowy na puszystą masę, następnie dodaj semolinę i niskotłuszczowy twaróg i dobrze wymieszaj. Teraz dodaj białko jajka. Najpierw do ciasta dodaje się jedną trzecią białek i energicznie miesza, tak aby ciasto było luźne i łatwiej było je wymieszać. Następnie dodać pozostałe białka. Na koniec ostrożnie dodać jagody.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, małą tortownicę wyłóż papierem do pieczenia i dobrze natłuść brzegi. Ciasto wylać do formy i piec w temperaturze 180 stopni na drugiej szynie od dołu przez około 50 minut. Następnie wyłącz kuchenkę, włóż drewnianą łyżkę do drzwiczek piekarnika i pozostaw do wystygnięcia w piekarniku na około 30 minut.
- Przerwać proces pieczenia w połowie czasu pieczenia na ok. 10 - 15 minut
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 117kcalWęglowodany: 18.4gBiałko: 9.1gGruby: 0.5g
