John Myers
Spis treści
show
Składniki
Do mięsa
- 3 kawałek Pierś z kurczaka
- 1 łyżka stołowa Klarowane masło
- 1 łyżka stołowa Masło
- 1 łyżeczka Sól
- 1 łyżeczka Pepper
- 1 łyżeczka Curry
- 1 kawałek Jajko
- 2 łyżka stołowa Mąka
- 4 łyżka stołowa Breadcrumbs
Do warzyw
- 2 kawałek Papryka do wyboru
- 1 kawałek Siekana cebula
- 125 Mililitry Bulion warzywny
- 1 łyżka stołowa Suszony majeranek
- 1 łyżeczka Curry
- 10 kawałek Suszone morele
- 1 łyżka stołowa Masło
Za sztylet
- 6 kawałek Mączne ziemniaki
- 50 Mililitry Mleko letnie
- 1 łyżka stołowa Masło
- Gałka muszkatołowa
Instrukcje
- Mięso opłukać, osuszyć, natrzeć przyprawami, obtoczyć w mące, jajku i bułce tartej. Rozpuść oba rodzaje masła na powlekanej patelni. Smażyć piersi z kurczaka na złoty kolor, cały czas polewając je tłuszczem.
- Ziemniaki obrać, pokroić i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, dodać mleko i rozgnieść. Wymieszać z masłem, doprawić gałką muszkatołową.
- Paprykę oczyścić, pokroić w kawałki i poddusić z cebulą. Morele pokroić i włożyć do pieprzniczki razem z majerankiem. Wlać bulion. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodać curry i w razie potrzeby połączyć ze skrobią.
- Ułożyć na podgrzanych talerzach. Życzę smacznego i miłej niedzieli.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 310kcalWęglowodany: 28.3gBiałko: 4.9gGruby: 19.8g
