John Myers
Spis treści
show
Składniki
Kotlety Schabowe Panierowane
Zanurz
- 1 Para Dymka (resztki z zieleniny)
- 5 kawałek Korniszony
- 200 g Kwaśna śmietana
- 2 łyżeczka Musztarda średnio ostra
- 1 łyżeczka Miód do smaku
- Sól, pieprz dla smakoszy do smaku
Kotlety wieprzowe (panierowane)
- 4 Kotlety Wieprzowe z Kością
- Papryka w proszku wędzona do smaku
- Sa! Z, papryka dla smakoszy do smaku
- Mąkę pszenną 405 wyłożyć na talerz według uznania
- 1 Jajko
- 100 g Breadcrumbs
- Płyn Rama do smaku do pieczenia
Instrukcje
Zanurz
- Usuń małe pikle i pozwól im spłynąć. Oczyść i posiekaj szczypiorek. * Śmietana - łatwa w misce i doprawiona musztardą, miodem, solą i wykwintnym pieprzem, dopraw do smaku.
Kotlety Wieprzowe (panierowane)
- Z kotletów schabowych odciąłem wszystkie kości. Dopraw kotlety papryką w proszku, solą i wykwintnym pieprzem. Następnie wrzuć mąkę pszenną, trochę odrzuć. Ubij jajko i lekko wszystko przeciągnij, a na koniec wrzuć bułkę tartą, dociśnij.
- Ramę (płyn) włożyć do dużej patelni i usmażyć na niej panierowane kotlety wieprzowe z obu stron. Następnie rozłóż na płaskich talerzach i podawaj z duetem.
