John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 4 plasterki Sznycel z indyka
- 1 talerz Breadcrumbs
- 1,5 kg Ziemniaki
- 3 Cytryny
- 3 Jajka
- 1 łyżeczka Musztarda
- 1 kubek Kwaśna śmietana
- 200 ml Gotowany bulion
- 4 Ogórki konserwowe
- 0,5 Ogórek
- 1 Cebula
- Pepper
- Sól
- Proszek z papryki
- 3 tbsp Olej słonecznikowy
- 4 tbsp Ocet winny
- 4 tbsp Olej na patelnię
Instrukcje
- SZNICEL: Jajka roztrzepać, doprawić bułką tartą solą, pieprzem i odrobiną mielonej papryki. Rozbity sznycel (albo z tłuczkiem do mięsa, jeśli nie ma pod ręką dna STABILNEJ szklanki) zanurzamy najpierw w lodzie, następnie w bułce tartej (z obu stron). Rozgrzej olej na patelni i smaż sznycel, aż zobaczysz złotobrązową krawędź, dopiero wtedy obróć. Rozgrzej piekarnik do 80°C i trzymaj w nim ciepły sznycel.
- Obrane ziemniaki (wystarczy ze skórką w wodzie) ugotować, aż ziemniak będzie odchodził od nakłutego widelca), a następnie obrać. Ziemniaki pokroić w cienkie plasterki.
- Sałatka ziemniaczana pikantna z piklami: Ogórki i cebulę (w tej sałatce ziemniaczanej jest 3/4 cebuli), dodać ocet, olej, gotowany bulion (100ml), musztardę, sól, pieprz. do smaku
- Pożywna sałatka ziemniaczana z kwaśną śmietaną: Za pomocą trzepaczki wymieszaj śmietanę z resztą bulionu i wylej na ziemniaki. Obierz i drobno posiekaj ogórek, dodaj do ziemniaków. Dodać sól, pieprz, olej, ocet i resztę pokrojonej w kostkę cebuli. do smaku
- Pokrój cytryny na ćwiartki i dodaj do gorącego sznycla jako dekorację
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 108kcalWęglowodany: 13.8gBiałko: 1.8gGruby: 4.8g
