John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 ciasto filo
- 300 g mąki, 3 łyżki oliwy z oliwek, 50 ml, woda, sól
Wypełnienie 1
- 200 g Feta
- Czosnek, pietruszka, pieprz, chilli, tymianek
Wypełnienie 2
- 200 g Liście szpinaku + trochę nadzienia 1
- Cebula, 1-2 ząbki czosnku, szczypta cukru, sól i pieprz
Zanurz
- 100 ml Kwaśna śmietana
- 4 tbsp Jogurt naturalny
- Sól, pieprz, oliwa z oliwek, czosnek
Instrukcje
- Nadzienie 1: Fetę drobno pokruszyć, natkę pietruszki drobno posiekać, wymieszać, doprawić czosnkiem i pieprzem, nieco dokładniej chilli i tymiankiem.
- Nadzienie 2: Szpinak drobno posiekać, poddusić z cebulą i czosnkiem, aż się rozpadnie i dobrze doprawić do smaku (produkty mrożone: rozmrozić i doprawić). Wymieszaj część nadzienia 1.
- Ciasto filo rozwałkować bardzo cienko i pokroić na kawałki o średnicy ok. 12 x 10 cm. Brzegi posmarować białkiem i na każdym kawałku ciasta nałożyć warstwę nadzienia. Złóż go na bok, a następnie zwiń jak cygaro.
- Roladki smażymy na patelni z dużą ilością oleju na złoty kolor ze wszystkich stron lub smażymy w głębokim oleju w temperaturze około 160°.
- 5 szybki dip: śmietanę wymieszaj z jogurtem i przyprawami.
- Dostępna jest także kolorowa sałatka komponowana w zależności od nastroju.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 206kcalWęglowodany: 2gBiałko: 11.6gGruby: 16.6g
