John Myers
Spis treści
show
Składniki
Do wypełnienia
- 500 g Mięso mielone
- 1 Kawałek Cebula
- 1 Kawałek Papryka
- 3 Kawałek Marchew
- 0,5 Kawałek Ogórek
- 4 łyżeczka koncentrat pomidorowy
- 1 łyżeczka Sól
- 0,5 łyżeczka Pepper
- 0,5 łyżeczka Słodka papryka
- 250 g Startego sera
Do posmarowania arkuszy ciasta
- 1 Szkło Mleko
- 1 Szkło Olej
- 3 Kawałek Jajka
- 1 paczka Proszek do pieczenia
- 1 szczypta Sól
- olej do smażenia
- Gruby też
Instrukcje
Do wypełnienia:
- Cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Zetrzyj marchewkę i ogórek. W misce wymieszaj paprykę, ogórek i marchewkę i odłóż na bok.
- Cebulę podsmaż na patelni, aż będzie przezroczysta, dodaj mięso mielone i podsmaż. Dodać koncentrat pomidorowy, sól, pieprz i paprykę w proszku. Dodaj warzywa i smaż przez kolejne trzy minuty. Teraz odłóż mieszaninę do ostygnięcia.
Aby posmarować arkusze ciasta:
- W małej misce wymieszaj mleko, olej, jajka, proszek do pieczenia i sól.
Wypełnij arkusze ciasta
- Dokładnie posmaruj wierzch trójkątnego arkusza ciasta mieszanką mleka i oleju. Połóż około dwóch łyżek mieszanki mięsa mielonego i trochę startego sera na szerszej stronie (pozostawiając brzeg wolny), złóż boki, a następnie zwiń je, aby uzyskać kształt przypominający cygaro. Dobrze dociśnij końcówkę. Zrób to samo z pozostałymi arkuszami ciasta.
Smażyć lub piec płaty ciasta
- Na patelni rozgrzej dużą ilość oleju i piecz wypełnione arkusze ciasta na złoty kolor. Alternatywnie możesz również włożyć arkusze ciasta do frytownicy w temperaturze 170 stopni.
Dla lżejszego wariantu:
- Wypełnione arkusze ciasta układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ponownie posmaruj mieszanką mleka i oleju i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra-dół) na ok. 25 - 30 minut.
- Smakuj na ciepło i na zimno. Idealne również jako przekąska na imprezy. Dobry głód 🙂
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 208kcalWęglowodany: 1.9gBiałko: 17.5gGruby: 14.6g
