Zupa Brokułowa z Szynką

by John Myers Sierpień 15, 2021, 4: 21 pmzaktualizowane Styczeń 3, 2022, 5: 30 pm

5 od 3 głosów

Całkowity czas 20

Kurs Obiad

Kuchnia europejski

Porcje ludzie

Kalorii 43 kcal

Spis treści show

Składniki

750 g Brokuły (mrożone)
4 Ziemniaki
1 wiązka Wiosenne cebule
200 ml Kwaśna śmietana
200 g Szynka pokrojona w kostkę
1,2 L Bulion warzywny
Sól i pieprz
Gałka muszkatołowa
Olejek na potliwość

Instrukcje

Obierz, umyj i pokrój ziemniaki w kostkę. Umyj cebulę dymkę i pokrój w pierścienie. W rondlu rozgrzewamy odrobinę oleju (użyłam rzepakowego), następnie podsmażam cebulę, ziemniaki i brokuły.
Dodaj bulion warzywny i gotuj pod zamkniętą pokrywką. Teraz wszystko dobrze zmiksuj (moja żona nalega) i dodaj śmietanę.
W międzyczasie podsmaż pokrojoną w kostkę szynkę. Podawaj zupę i dodaj trochę szynki na wierzch. Ciesz się posiłkiem.

Przepis na przypinki Drukuj przepis

Odżywianie

serwowania: 100gKalorie: 43kcalWęglowodany: 0.9gBiałko: 0.6gGruby: 4.1g

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.