John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 mniejszy Dynia piżmowa
- 40 g Masło
- 1 mały Cebula, drobno posiekana
- 1 bulwa Koper, drobno posiekany
- 1 Marchewka, drobno posiekana
- 1 Ząbek czosnku, drobno posiekany
- 0,5 Suszona papryczka chili
- 2 tbsp Mąka
- 700 ml Bulion warzywny
- 200 ml Mleko
- 2 Kolba kukurydzy pozbawiona ziaren
- 1 bukiecik Koper, drobno posiekany
- 1 bukiecik Sok limonkowy
- Sól i świeżo zmielony pieprz
Instrukcje
- Dynię obrać obieraczką, przekroić wzdłuż na pół, usunąć pestki i grubo pokroić w kostkę. Roztop masło w dużym, wysokim rondlu i podsmaż cebulę koprem włoskim, marchewką i czosnkiem przez 10 minut na małym ogniu często mieszając.
- Dodać papryczkę chilli i mąkę, gotować przez 1 minutę mieszając, dodać kostki dyni i wlać bulion. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut, aż dynia zmięknie.
- Wmieszaj mleko, dodaj ziarna kukurydzy i koperek i gotuj zupę jeszcze przez 5 minut. Doprawić solą i pieprzem, a na koniec doprawić odrobiną soku z limonki.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 70kcalWęglowodany: 4.9gBiałko: 1.4gGruby: 5g
