John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 kg Posiekane pół na pół
- 1 kg Świeża cebula
- 2 Cukinia, średniej wielkości
- 1 kg Pomidory z ogrodu
- 250 g Ryż Arborio risotto
- 5 M Jaja z wolnego wybiegu
- 3 tbsp Posiekany rozmaryn
- 1,5 łyżeczka Sól
- 1 łyżeczka Chili w proszku
- 2 łyżeczka (czubata) Suszona bazylia
- 1 łyżeczka (czubata) Suszone oregano
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 300 g Startego sera
- 5 tbsp Świeżo starty parmezan
- Czarny pieprz z młyna
Instrukcje
- Dobrze wymieszaj mięso mielone z cebulą, jajkami i ryżem do risotto i dopraw solą, chilli, bazylią i oregano.
- Umyj cukinię, odetnij koniec i pokrój na ok. 4 cm. Plastry o grubości mm.
- Pomidory umyć, wyciąć szypułki i pokroić w plastry ok. 4 godz. Grubość mm.
- Posmaruj duże naczynie do pieczenia oliwą z oliwek i rozłóż połowę plasterków cukinii i pomidora na podłodze jak dachówkę. Sól i pieprz.
- Teraz równomiernie rozprowadzamy mieszankę mięsa mielonego na suficie. Jeśli coś zostało, po prostu zrób z tego klopsiki.
- Na koniec rozprowadzamy pozostałe plastry cukinii i pomidora na mięsie mielonym. I zawsze w kółko od zewnątrz do środka (wygląda bardzo ładnie). Ponownie posmaruj go oliwą z oliwek.
- Całość przykrywamy teraz folią aluminiową i gotujemy ok. 70 min. 200 minut w konwekcji ° C na środkowym stojaku w piekarniku.
- Na koniec ułóż na wierzchu starty ser z parmezanem i ponownie piecz BEZ góry przez około 20 minut (lub do momentu, gdy ser będzie ładny i zarumieniony) w piekarniku.
- Gotowy do zabawy!
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 161kcalWęglowodany: 14.4gBiałko: 7.8gGruby: 7.9g
