Zupa serowo-porowa z mięsem mielonym: tak to działa

To są składniki zupy serowo-porowej z mięsem mielonym

Wymienione składniki wystarczą dla 3-4 osób. Do zupy świetnie komponuje się także chleb lub bagietka. Jeśli chcesz, możesz dodać to do listy składników.

• 500g mielonej wołowiny
• 300 g sera topionego
• 3 laski porów
• 1 szklanka crème fraîche
• Rosół wołowy lub warzywny w około 750ml wody
• 1 cebula lub proszek cebulowy
• 1 ząbek czosnku lub czosnek w proszku
• Sól, pieprz i gałka muszkatołowa
• Trochę oliwy z oliwek

Jak przygotować zupę

Gdy będziesz mieć już składniki przed sobą, możesz przygotować zupę w kilku prostych krokach.

1. Obierz lub umyj cebulę i por, a następnie pokrój je na małe kawałki.
2. Teraz wlej olej do rondla, rozgrzej go i dodaj mięso mielone.
3. Gdy mielona wołowina zmieni kolor, dodaj cebulę i por i smaż dalej przez kilka minut.
4. Teraz dodaj posiekany czosnek.
5. Kolejnym krokiem jest dodanie wody i bulionu warzywnego lub wołowego.
6. Teraz dodaj roztopiony ser i crème fraîche i poczekaj, aż wszystko się zagotuje.
7. Teraz dopraw pieprzem, solą i gałką muszkatołową.
8. W zależności od upodobań można poeksperymentować z ilością wody, crème fraîche, sera topionego i przypraw.