John Myers
Spis treści
show
Składniki
puree ze słodkich ziemniaków
- 500 g Słodkie ziemniaki
- 50 g Masło
- Papryka Espelette
- Cynamon
- Sól
- 1 łyżeczka Skórki z cytryny
- Sok z cytryny
- 1 tbsp Posiekana pietruszka
Sznycel curry z kurczaka
- 400 g Pierś z kurczaka
- 2 łyżeczka Curry w proszku do smaku
- 2 Jajka
- Mąka Panko
- Mąka
- Sól
- Czarny pieprz z młyna
- Olej
Sałatka ogórkowa
- 1 Ogórek
- 100 g Kwaśna śmietana
- 1 tbsp Posiekany koperek
- Sól
- Czarny pieprz z młyna
Instrukcje
puree ze słodkich ziemniaków
- Batata obrać i pokroić w kostkę, zagotować w osolonej wodzie do miękkości, odlać i odczekać około 5 minut, następnie dodać masło i puree. Teraz dopraw solą, pieprzem, cynamonem, pieprzem Espelette, skórką z cytryny i sokiem z cytryny.
Sznycel curry z kurczaka
- Wytnij małe sznycle z piersi kurczaka i cienko wbij je między dwa arkusze folii.
- Teraz załóż linię do panierowania. Stacja 1: płytka miska mąki. 2. Ustaw płytką miskę ze zbitym jajkiem -. oto curry i trochę soli i pieprzu. Istnieją różne rodzaje curry, każdy wybiera curry, które lubi najbardziej. Stacja III: płytka miska z mąką panko.
- Teraz najpierw obróć sznycel w mące, dobrze strącając nadmiar mąki. Teraz przeciągnij sznycel przez mieszankę jajeczno-curry, a następnie wrzuć mąkę panko i smaż na głębokim oleju, zawsze poruszając patelnią okrężnymi ruchami, aby olej się rozlał, a panierka mogła wyrosnąć w sposób falisty. Następnie odtłuść sznycel na papierze kuchennym.
Sałatka ogórkowa
- Ogórek obrać i drobno pokroić, dodać trochę soli i dobrze wymieszać ręcznie, odstawić na około 1 godzinę, aby dobrze odciekł. Następnie przełóż ogórek na sitko, dobrze odcedź i ewentualnie wyciśnij trochę więcej.
- Śmietanę doprawić solą i pieprzem, dodać posiekany koperek i wszystko dobrze wymieszać, a następnie polać ogórkiem i dobrze wymieszać.
koniec
- Ułóż puree z batatów na talerzu, dodaj sznycel i podawaj sałatkę z ogórków w dodatkowej misce.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 417kcalWęglowodany: 2.7gBiałko: 1.9gGruby: 44.8g
