John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 2 czerwona papryka
- 2 Ząbki czosnku
- 300 g Brązowe grzyby
- 1 wiązka Wiosenne cebule
- 3 Filety z kurczaka
- Sól pieprz
- 3 Dyski szynka parmeńska
- 2 tbsp Olej
- 300 ml Bulion warzywny
- 300 g Podwójny serek śmietankowy
- 1 tbsp Posiekana pietruszka
Instrukcje
- Paprykę obrać i wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w drobną kostkę.
- Obierz i drobno posiekaj czosnek.
- Pieczarki oczyścić i przekroić na pół.
- Umyj dymkę i pokrój w pierścienie.
- Mięso solimy i pieprzymy.
- Mięso zawijamy w szynkę i smażymy w całości na rozgrzanym oleju.
- Wyjąć, podsmażyć paprykę, czosnek i pieczarki na tłuszczu do smażenia.
- Zdeglasować bulionem, wymieszać z twarogiem, dodać około 3/4 dymki.
- Sos doprawić do smaku, przełożyć do naczynia żaroodpornego.
- Włożyć filety i piec w nagrzanym do 180° piekarniku przez około 15-20 minut.
- Podawaj kurczaka z pozostałą dymką i pietruszką.
- Pasuje do tego bagietka lub makaron ryżowy.
