John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 Szt. Świeża cebula
- 150 g Świeże brązowe lub białe grzyby
- 1 paczka Mieszanka warzywna: marchew, groszek, szparagi
- 150 g Plasterki soi
- Margaryna
- Mąka
- Bulion warzywny
- Sól i pieprz
- Sos sojowy ciemny
Instrukcje
potrawka
- Rozdrobnioną soję włóż do gorącego bulionu warzywnego z odrobiną sosu sojowego i odstaw na około 10 minut.
- Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć champis w plasterkach na patelni
- Długo podsmaż cebulę i cebulę, usuń rozdrobnioną soję z bulionu warzywnego i odciśnij
- po czym dodajemy na patelnię i smażymy ładnie (jak kurczaka) aż lekko się zarumieni
- W tym samym czasie w garnku roztapiamy margarynę, dodajemy mąkę i podsmażamy. nie powinien brązowieć! następnie dodać bulion warzywny.
- Wszystko z patelni wrzucić do garnka, doprawić solą, pieprzem i ewentualnie odrobiną sosu sojowego i dusić.
Ryż basmati
- W rondlu rozgrzej odrobinę oleju, dodaj ryż i poczekaj, aż się rozgrzeje
- następnie zalej wodą (powinna syczeć) i chwilę zagotuj, po czym nałóż pokrywkę na bardzo małym ogniu i poczekaj, aż spęcznieje. Zawsze sprawdzaj, czy potrzeba więcej wody i od czasu do czasu mieszaj.
- To było moje pierwsze danie z płatkami sojowymi. Byłem po prostu oszołomiony! nie mogłem przestać jeść! nie było żadnej różnicy w stosunku do „normalnego” mięsa!
