John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 2 Udka kurczaka
- 2 tbsp Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 6 goździki czosnek
- 400 ml Bulion z kurczaka
- 30 ml białe wino
- 1 Liść laurowy
- Sól pieprzowa
Instrukcje
- Czosnek przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Umyj nogi, osusz i dopraw solą i pieprzem.
- Teraz na patelni rozgrzej umiarkowanie oliwę z oliwek i ostrożnie podsmaż czosnek przez około 2 minuty. Zdejmij czosnek z patelni, kontynuuj podgrzewanie oliwy i podsmaż na niej udka. Zdeglasować bulionem mięsnym i winem. Dodaj ponownie czosnek
- Teraz dodaj liść laurowy i duś wszystko przez około 25 minut. Wyjmij nogi i podsmaż je w piekarniku przez 5 minut. Zredukuj sos do około połowy. Usuń liść laurowy. Teraz zmiksuj ząbki czosnku.
- Ułóż udka kurczaka na podgrzanych talerzach, dodaj ziemniaki, polej je odrobiną sosu i podawaj.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 99kcalWęglowodany: 0.2gBiałko: 0.3gGruby: 10.5g
