John Myers
Udka z Kurczaka z Sałatą Serduszko
Przepis na idealne udka z kurczaka z sałatą i sercem ze zdjęciem i prostą instrukcją krok po kroku.
- 560 g 2 gegrillte Hähnchenschenkel *a 280 g /
- 60 g 1 Salatherz / geputzt
- 1 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżki lekkiego octu ryżowego
- 1 łyżki cukru
- 2 łyżka bułek szczypiorkowych
- 2 * ½ Mini-Romana-Rispentomate
- 2 dyski cytrynowe
- Gruba sól morska z młyna
- Umieścić grillowane udka z kurczaka w 2 małych naczyniach żaroodpornych i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170°C przez około 8-10 minut. Sałatę oczyść, umyj, osusz, pokrój w cienkie paski i podziel na 2 salaterki. Zmieszaj sok z cytryny (1 łyżka), oliwę z oliwek (1 łyżka), lekki ocet ryżowy (1 łyżka), cukier (1 łyżka) i bułki szczypiorkowe (2 łyżki) w winegret. Umieść zapiekane udka z kurczaka na 2 talerzach. Dodaj sałatkę, skrop winegretem i udekoruj połową mini pomidora rzymskiego. Udekoruj każdy z dwóch talerzy ćwiartką cytryny, podawaj. Podawać z gruboziarnistą solą morską z młynka.
