John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 wiązka Szparagi białe
- 1 wiązka Szparagi zielone
- 600 g Filety z piersi kurczaka
- 6 plasterki szynka parmeńska
- kilka gałązek tymianku
- 0,5 wiązka Trybula
- 2 tbsp Oliwa z oliwek
- 1 Orange
- 1,5 tbsp Płyn miodowy
- Sól pieprz
Instrukcje
- Umyj oba rodzaje szparagów. Obierz białe szparagi. Wszystkie szparagi pokroić w ukośne kawałki. Filety z kurczaka pokroić na trzy części. Posypać solą i pieprzem. Każdy plaster szynki przekrój na pół. Każdy kawałek kurczaka przykryj połową gałązki tymianku, następnie owiń połową plasterka szynki.
- Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju. Mięso smażymy z każdej strony przez ok. 2 - 3 minuty. Następnie ułożyć w naczyniu żaroodpornym i piec w piekarniku nagrzanym do 100 stopni przez ok. 20 - 30 minut.
- W międzyczasie na patelni rozgrzewamy pozostały olej i smażymy na nim białe szparagi przez 10 minut. Zielone szparagi nie zajmują tyle czasu, dswg. dodać dopiero po ok. 5 minut. Wyciśnij sok z pomarańczy i wymieszaj go z miodem. Wlać na patelnię i trochę poddusić. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Trybulkę oskubać i posypać na wierzchu. Ułóż wszystko razem.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 168kcalWęglowodany: 4.1gBiałko: 20.3gGruby: 7.8g
