in przepisy

Sałatka z kapusty pekińskiej z sosem musztardowo-jajecznym

by John Myers Lipiec 7, 2021, 5: 02 pm

5 od 2 głosów

Całkowity czas 10

Kurs Obiad

Kuchnia europejski

Porcje ludzie

Spis treści show

Składniki

1 Głowa (mała) Kapusta pekińska świeża
2 Szt. Gotowane jajka
1 Szt. Cebula dymka świeża
1 tbsp Jądra (słonecznika, dyni, pistacji itp.)
100 ml Kremy
2 tbsp Ocet ziołowy
1 łyżeczka Musztarda średnio ostra
Sól
Cukier
Czarny pieprz

Instrukcje

Z kapusty pekińskiej usuń twardą łodygę, a liście pokrój w paski. Jajka obrać, żółtka włożyć do miski, a białka pokroić w drobną kostkę. Cebulę szczypiorkową pokroić w pierścienie.
W misce rozgnieć żółtka widelcem. Następnie dodać śmietanę, ocet i musztardę, wymieszać i doprawić solą, pieprzem i cukrem.
Najpierw dodaj krążki cebuli dymki, pestki i kostki białek i wszystko wymieszaj. Na koniec ułóż paski kapusty pekińskiej.

Przepis na przypinki Drukuj przepis

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.