John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 100 g Ryż
- 150 g Chińskie warzywa z woku mrożone
- 100 g Mini kolby świeże
- 100 g Groch śnieżny
- 60 g Por pokroić w pierścienie
- 1 Pakchoy świeży, oczyszczony
- 1 Seler naciowy pokroić w krążki i oczyścić
- 1 Siekany czosnek
- 1 łyżka stołowa siekany imbir
- 1 łyżeczka Skrobia
- 3 Łyżka (poziom) Sos sojowy jasny
- 3 Łyżka (poziom) Sherry słodka
- Sól
- 1 łyżeczka Przyprawa mielona kurkuma
- Olej z orzechów
- 30 g Krążki cebulowe
- 1 kawałek Chili świeże, posiekane
Instrukcje
przygotowanie
- Pokrój pakchoy w pierścień, pokrój liście w paski, a kolbę kukurydzy przekrój wzdłuż na pół. Oczyść groszek cukrowy i dzień wcześniej ugotuj ryż z solą i kurkumą. Rozłóż na blasze do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia. Wymieszaj skrobię kukurydzianą z sosem sojowym i sherry. Rozmrozić zamrożone warzywa.
przygotowanie
- Rozgrzej wok, dodaj dwie łyżki oleju arachidowego i smaż cebulę, czosnek, imbir, seler, kukurydzę, chili i łodygę pak choy przez 1 minutę. Dodać mrożone warzywa i smażyć kolejne dwie minuty. Dodać groszek śnieżny i smażyć mieszając przez kolejne dwie minuty. Złóż liście pakchoy i pory. Dodaj wymieszany sos sojowy i zagotuj. Dodać ryż, podgrzać, doprawić solą i podawać.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 173kcalWęglowodany: 30.6gBiałko: 4.6gGruby: 1.9g
