John Myers
Spis treści
show
Składniki
dla ziemi
- 5 Jajka
- 75 g Cukier
- 70 g Margaryna
- 1 Cukier waniliowy
- 1 szczypta Sól
- 150 g Migdały
- 100 g Czekoladowe posypki
- 2 tbsp Rum
- 0,5 łyżeczka Proszek do pieczenia
do nadzienia
- 1 szkło Wiśnie
- 1 Glazura z czerwonego ciasta
- 2 łyżeczka wiśniówka
- 2 tbsp Cukier
- 500 ml Kremy
- 2 Usztywniacz kremowy
Dekoracja
- 50 ml Polewy do ciasta czekoladowego
- Czekoladowe posypki
Instrukcje
- Oddzielić jajka ..... Białka ubić z solą i odstawić
- Żółtka zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym i margaryną, aż się spieni, następnie dodać migdały, proszek do pieczenia, posypkę czekoladową i rum i dokładnie wymieszać... następnie ostrożnie dodać białka
- Tortownicę wysmarować tłuszczem i posypać mąką, następnie wyłożyć ciasto i piec w 180°C przez około 30 - 35 minut... Test pałeczkami !!!!
- Poczekaj, aż ciasto ostygnie, a następnie ostrożnie wydrąż dno o średnicy ok. 2 cm głębokości, zostawiając mały brzeg… Wydrążone kawałki ciasta pokruszyć i odstawić
- Odlać wiśnie, zebrać sok....... 230 ml soku wymieszać z lukrem do ciast i cukrem i zagotować, dodać wiśnie, następnie dodać likier wiśniowy i całość zalać wydrążone ciasto, wygładzić
- Śmietanę ubić z bitą śmietaną (2 łyżki odłożyć do dekoracji), dodać pokruszone resztki ciasta i całość wyłożyć na wiśnie
- Rozpuść polewę na ciasto w kąpieli wodnej i ostrożnie nałóż wzór na powierzchnię ciasta… Wziąłem małą łyżeczkę i użyłem jej do posmarowania czekolady… ale możesz też wziąć małą torebkę i odciąć czubek poza tym masz małą torbę do szprycowania
- Resztę kremu przelać do szprycy i posypać brzegi ciasta małymi tufami, posypać posypką czekoladową i odstawić w chłodne miejsce
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 383kcalWęglowodany: 21.6gBiałko: 4.9gGruby: 29.3g
