John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 duży Cebula
- 2 Ząbki czosnku
- 2 Limes
- 2 tbsp Olej z orzechów
- 600 g Tatar wołowy
- Sól
- Pepper
- 200 g Kiełki fasoli mung
- 8 tbsp Sos sojowy
- Kolendra
- Chilli
- Tabasco
Instrukcje
- Limonki umyć gorącą wodą, osuszyć i wycisnąć. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w bardzo drobną kostkę.
- Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż w nim mięso mielone przez około 10 minut, aż będzie chrupiące. Po około 5 minutach dodać cebulę i czosnek i krótko podsmażyć. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
- W międzyczasie albo wylewasz kiełki fasoli mung (jeśli masz je w szklance), albo wyrzucasz kiełki fasoli mung pojedynczo (jeśli zdecydowałeś się na świeży produkt), myjesz je i pozwalasz im dobrze odsączyć. Następnie podnieś je pod mielone mięso i smaż przez około 1-2 minuty.
- Teraz wlej sok z limonki i sos sojowy i pozwól, aby wszystko się zagotowało.
- Aby zaokrąglić danie, wymieszaj kolendrę, chili w proszku i tabasco według własnego gustu i dodaj jako marynatę do patelni do siekania.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 186kcalWęglowodany: 1.6gBiałko: 14.3gGruby: 13.8g
