John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 120 g Mąka
- 2 łyżeczka Kakao w proszku
- 30 g Cukier puder
- 1 szczypta Sól
- 1 Jajko, rozmiar L
- 65 g Masło
- 50 g Cukier
- 0,25 łyżeczka Lekki ocet balsamiczny
- 2 tbsp Drobny suszony kokos
- Cukier puder i wiórki kokosowe do dekoracji
Instrukcje
- Mąkę, kakao, cukier puder, sól, żółtko i masło wymieszać w płatkach za pomocą haka do wyrabiania ciasta miksera ręcznego, następnie zagnieść rękoma na gładkie ciasto. Zawiń w folię i włóż do lodówki na ok. 1 godzina.
- Ciasto rozwałkowujemy cienko na blacie posypanym mąką i wycinamy gwiazdki (o średnicy ok. 5 cm). Gwiazdki układamy obok siebie na blaszce wyłożonej pergaminem.
- Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dosypując cukier. Na koniec dodać ocet i wiórki kokosowe. Wlać mieszaninę do rękawa cukierniczego i wycisnąć tuf na środek gwiazdek.
- Ciasteczka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni (lub piekarniku z termoobiegiem 150 stopni) przez około 8-10 minut. Następnie wyjmij, zdejmij z blachy i pozostaw do ostygnięcia. Posypać cukrem pudrem i wiórkami kokosowymi.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 443kcalWęglowodany: 58.8gBiałko: 5.9gGruby: 20.4g
