John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 2 tbsp Sok pomarańczowy
- 1 mogą Puder szafranowy
- 200 g Mąka pszenna typ 405
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 100 g Cukier
- 1 Żółtko jaja w rozmiarze M
- 100 g płatki masła
- 125 g Nugat orzechowy
- 125 g Cukier puder
- 1 Białka
- 2 tbsp Posiekane pistacje
Instrukcje
- Podgrzej sok pomarańczowy i wymieszaj z 1/2 puszki szafranu. Pozwól ostygnąć
- Szybko zagnieść mąkę, proszek do pieczenia, cukier, żółtko, płatki masła i sok pomarańczowo-szafranowy na jednolite ciasto. Zawinięte w folię, wstawić do lodówki na 30 minut.
- Ciasto cienko rozwałkować na wyfrezowanym blacie i wykrawać okrągłą foremką (ok. 5 cm). Małym nożem (ok. 2 cm) wykłuć otwory w połowie kółek.
- Rozgrzej piekarnik: kuchenka elektryczna 200 stopni WL 175 stopni gaz: stopień 3
- Ciastka układamy na wysmarowanej tłuszczem blasze i pieczemy w nagrzanym piekarniku ok. 10 minut na złoty kolor, a następnie pozostaw do ostygnięcia na metalowej podstawce.
- Do dekoracji rozpuść nugat w małym rondlu na bardzo małym ogniu.
- Rozsmarować nugat na herbatnikach bez dziurki i ułożyć na wierzchu perforowane herbatniki.
- Wymieszaj cukier puder, białko jajka i 1/2 puszki szafranu, posmaruj nim biszkopty i posyp pistacjami.
- Tworzy około 30 sztuk! Czas przygotowania dotyczy wszystkich prac!
- Miłego pieczenia i smacznego posiłku
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 406kcalWęglowodany: 64.7gBiałko: 3.6gGruby: 14.6g
