Cynamonowe Ciasto Ślimakowe

Ciasto: wsyp mąkę do miski. Podgrzej mleko i rozpuść w nim drożdże i 70 g cukru. Dodaj mieszankę mleka do mąki i z grubsza wymieszaj wszystko razem. Teraz dodaj jajko, 60 gram roztopionego masła i sól i zagniataj wszystko na lekkie ciasto drożdżowe. Puść w jednym miejscu na pół godziny.

Drugie nadzienie: Wymieszaj pozostały cukier z cynamonem i migdałami. Po wyrośnięciu ciasta rozwałkuj. Ja też zawsze robię z tego duży kwadrat. Około. 2x40 cm. Rozpuść resztę masła i posmaruj nim ciasto. Teraz równomiernie rozprowadź mieszankę cynamonu na cieście.

Teraz uformuj ciasto w bułkę. Z rolki wyciąć ok. 2.5 cm kawałki.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Teraz weź okrągłą tortownicę, wyłóż ją papierem do pieczenia i umieść kawałki na krawędziach w formie. Pozostaw trochę miejsca między kawałkami, ponieważ ciasto nadal będzie się rozpadać w piekarniku. Na wierzchu posmaruj resztę masła.

Teraz wstawiamy tortownicę do piekarnika i pieczemy około 25-30 minut. Do oblodzenia wymieszaj cukier puder, serek i sok z cytryny i wymieszaj na gładką masę. Rozłóż na świeżo upieczonym ciepłym cieście. Skończone! Można podawać na ciepło lub na zimno Jeśli chcesz, możesz po prostu posypać ciasto cukrem pudrem, posmarować kolejną glazurą lub po prostu tak zostawić 🙂 Baw się dobrze z pieczeniem :-))