John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 150 g Masło
- 120 g Cukier
- 3 Jajka
- 125 ml Bardzo mocna kawa, np. Espresso
- 200 g Mąka
- 2 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczka Cynamon
- 2 tbsp Kakao w proszku
- 100 g Amarettini
- 100 g Ciemna czekolada
dla obsady:
- 200 g Cukier puder
- 2 tbsp Mocna kawa, espresso
Instrukcje
- Ubij masło, cukier i jajka w misce mikserem ręcznym na najwyższych obrotach, aż cukier się rozpuści.
- Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao i cynamon i mieszaj z masą jajeczną na przemian z espresso (na niskich obrotach).
- Posiekaj czekoladę i grubo pokrusz amarettini. Ostrożnie wmieszać obie części do ciasta. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem tortownicy posypanej bułką tartą i piec w nagrzanym piekarniku do 175 stopni przez około 50 minut.
- Wyjmij ciasto i pozwól mu ostygnąć na patelni, a następnie wyjmij je z formy i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Na polewę wymieszaj cukier puder i espresso na gładką masę. Przykryj nim ciasto i udekoruj według uznania.
- Jeśli chcesz, możesz również dodać do ciasta trochę marcepanu pokrojonego w kostkę. Amarettini może z. B. również wymienić na gąbczaste palce. Następnie z grubsza pokrusz je i skrop odrobiną amaretto.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 445kcalWęglowodany: 65gBiałko: 4.5gGruby: 18.4g
