John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 Ogórek
- 100 g Maliny, świeże lub mrożone
- 150 g jogurt turecki 10%
- 1 Ząbek czosnku
- 3 gałązki Koper
- Olej rzepakowy
- Ocet jabłkowy
- Surowy cukier trzcinowy
- Sól
- Pepper
Instrukcje
- Ogórka obrać ze skórki i pokroić w ok 2 cm. Drobno starte plasterki ogórka mieszamy z malinami, dodajemy 2 łyżki octu jabłkowego, 2 łyżeczki nierafinowanego cukru trzcinowego i odrobinę soli, gałązkę koperku drobno zrywamy i dodajemy, mieszamy, odstawiamy na co najmniej 1 godzinę.
- Pozostały ogórek pokroić w duże kawałki i przełożyć do wysokiego naczynia, dodać ząbek czosnku i jogurt. Teraz grubo zerwij pozostałe 2 gałązki kopru, a także dodaj 1 łyżeczkę oleju rzepakowego i odrobinę octu jabłkowego i wszystko zmiksuj magiczną różdżką.
- Teraz dopraw wszystko solą i pieprzem i dobrze schłodź w lodówce. Jeśli lubisz naprawdę lodowate, możesz włożyć zimną miskę do zamrażarki na 30 minut przed podaniem.
- Aby podać, ponownie zamieszaj zimną miskę i dopraw do smaku, a następnie napełnij szklanki lub małe miseczki i dodaj polewę malinową.
