John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1,5 Kg Wołowina
- 5 Cebule
- 3 rozmiar Czerwone spiczaste papryki
- 2 Liście laurowe
- 6 Ziarna ziela angielskiego
- 0,5 butelka Czerwone wytrawne wino
- 400 ml Bulion wołowy
- 1 El słodka papryka w proszku
- 1 Tl Ostra papryka w proszku
- Sól i pieprz
- olej do smażenia
- 2 palce u stóp Świeży czosnek
- 1 szczypta Cukier
- 1 mała puszka koncentrat pomidorowy
Instrukcje
- Pokrój mięso w kostkę. Cebulę pokroić w plastry, a paprykę w paski. Smaż szybko na gorącej patelni.
- Gdy mięso będzie jasnobrązowe, krótko dodać koncentrat pomidorowy z potem, następnie dodać cebulę, paprykę i paprykę w proszku, wszystko krótko podsmażyć i zalać czerwonym winem.
- Zagotuj wino, dodaj wywar i zagotuj. Dodać wszystkie przyprawy oraz czosnek i dusić w piekarniku w temperaturze 130°C przez około 2 godziny do 3 godzin, gdy mięso jest ładne i miękkie doprawić gulasz szczyptą cukru, w razie potrzeby doprawić i zagęścić z odrobiną masła z mąki.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 106kcalWęglowodany: 1.2gBiałko: 16.9gGruby: 3.7g
