John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 3 Minutowe steki
- Sól
- Pepper
- Olejek ziołowy „Arabika”
- Albo olej chili
- 3 tbsp Startego sera
- 60 g Soczewica Beluga
- 150 ml Woda
- 1 tbsp Pulpa paprykowa (Ajvar)
- Sól
Instrukcje
- Najpierw ugotuj soczewicę, ponieważ zajmie to najwięcej czasu. W tym celu do rondelka włóż soczewicę i wodę, zagotuj, zamknij pokrywkę i gotuj na najmniejszym ogniu przez około 25-30 minut.
- Mięso umyj, osusz, następnie dopraw solą i pieprzem z obu stron.
- Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy steki z jednej strony.
- Następnie obróć, połóż ser na wierzchu, zamknij pokrywkę patelni i postaw piec na małym ogniu.
- Gdy ser się roztopi, zdejmij pokrywkę i poczekaj, aż płyn odparuje.
- Do gotowej soczewicy wmieszaj ajvar i dopraw solą.
- Rozłóż soczewicę i steki na talerzach i podawaj. (Zdjęcie pochodzi z mojego talerza, na którym jak zawsze jest mniejsza ilość.)
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 151kcalWęglowodany: 10gBiałko: 10gGruby: 7.8g
