John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 75 g Suszona żurawina
- 1 Limonka, skórka i 1 łyżka soku
- 90 g Mąka
- 300 g Wiórki kokosowe
- 5 Białka
- 1 szczypta Sól
- 375 g Przesiany cukier puder
- Prostokątny papier waflowy
Instrukcje
- Drobno posiekaj żurawinę, wymieszaj w misce ze skórką z limonki, mąką i wiórkami kokosowymi i odłóż na chwilę.
- Białka ubić ze szczyptą soli i łyżką soku z limonki na sztywną pianę i stopniowo dodawać przesiany cukier puder. Następnie dodaj mieszankę suszonego kokosa i żurawiny.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. 2 kwadratowe formy do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia (zwilż papier i dobrze go wyciśnij, wtedy będzie idealnie pasował). Miałem kształt o wymiarach 20 x 26 cm i kształt o wymiarach 29 x 24 cm.
- Teraz na papierze do pieczenia ułóż kwadratowe wafle, w razie potrzeby pokrój je tak, aby przykryły cały spód. działa to naprawdę dobrze z nożyczkami. Teraz na wafle wyłóż masę ciasta, wygładź i piecz na 2 szynie od dołu przez około 25 minut na złoty kolor.
- Pozostawiamy w formie na co najmniej 2 godziny, następnie wyjmujemy z formy, zdejmujemy papier do pieczenia i ostrym nożem kroimy kwadraty o wymiarach 4 x 4 cm, ponownie przecinamy je wzdłuż. tak aby powstały trójkąty
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 470kcalWęglowodany: 61gBiałko: 4.1gGruby: 23.3g
