Serowo-kremowe pierniki

Rozpuść masło i czekoladę w rondelku na średnim ogniu. Od czasu do czasu mieszając. Pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Ubij brązowy cukier i jajka, a następnie wymieszaj z czekoladą. Na koniec krótko wmieszać mąkę.

W przypadku mieszanki serów śmietankowych wymieszaj wszystkie składniki razem, aż będą kremowe. Wlej dwie trzecie ciemnego ciasta do przygotowanej keksówki (20 x 20 cm) i rozsmaruj na wierzchu masę serową. Rozłóż resztę ciemnego ciasta na wierzchu i widelcem zrób jasny marmurkowy wzór. Masa serowa jest dość lejąca, taka powinna być.

Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez około 30 - 35 minut. Już nie, inaczej brownie będzie za suche. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie pokroić w drobną kostkę.