John Myers
Spis treści
show
Składniki
naleśniki
- 150 g Mąka
- 300 ml Mleko
- 1 tbsp Cukier puder
- Sól
- 3 Jajka
Syrop z grzanego wina
- 1 Orange
- 100 g brązowy cukier
- 100 ml Grzane wino
- 1 szczypta Mielony cynamon
Kompot z pieczonych jabłek
- 1 kg Jabłka
- 75 g Cukier
- Mielony cynamon
- Mielony kardamon
- 100 g winogrona
- 200 ml sok jabłkowy
- Anyż
- 1 paczka Pudding do gotowania o smaku waniliowym
- Sok z cytryny
Speculoos i krem z twarogu marcepanowego
- 250 g Quark
- 100 g Surowa masa marcepanowa
- 100 g przyprawiony Bisquit
- 2 tbsp Mleko
- 1 paczka Cukier waniliowy
- Trochę skórki z cytryny
Instrukcje
Do kompotu jabłkowego
- Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Zagotować z cukrem, sokiem jabłkowym, sokiem z cytryny i anyżem. Zmieszaj trochę soku jabłkowego z budyniem waniliowym w proszku i zagęść kompot jabłkowy. Niech krótko się gotuje. Włożyć rodzynki. Doprawiamy kardamonem i cynamonem. Usuń gwiazdkę anyżu. Niech kompot jabłkowy ostygnie.
Do nadzienia speculoos i marcepanu z twarogu
- Twaróg zmiksować z mlekiem, cukrem waniliowym i skórką z cytryny na gładką masę. Zetrzeć marcepan, pokruszyć speculoos. Umieść oba pod twarogiem.
Na naleśniki
- Jajka wymieszać z cukrem pudrem, solą i mlekiem. wymieszać z mąką. Na patelni roztapiamy tłuszcz i nakładamy po małej chochli ciasta. Piec na złoty kolor. Pieczemy cienkie naleśniki jeden po drugim. Naleśniki napełnij nadzieniem twarogowym, ubij i podawaj z kompotem jabłkowym i syropem z grzanego wina.
Syrop z grzanego wina
- Ściśnij pomarańczę. Rozpuść cukier w rondelku. Dodać sok pomarańczowy, grzane wino i cynamon. Gotuj, aż cukier się rozpuści i powstanie syrop.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 152kcalWęglowodany: 27.3gBiałko: 3.6gGruby: 2.7g
