John Myers
Spis treści
show
Składniki
Do chrupiącego indyka
- 600 g Sznycel z piersi indyka
- 3 łyżeczka Skrobia
- 1 Jajko M
- Sól i pieprz
- 1 tbsp Olej roślinny
- 1,5 tbsp Cukier
- 2 tbsp Honey
- 5 tbsp Sos sojowy
- 200 ml Woda
Na sos
- 2 Czerwona cebula pokrojona w paski
- 1 palec Czosnek drobno posiekany
- 1 tbsp Olej roślinny
- 3 tbsp Krem orzechowy
- 2 tbsp Sos sojowy
- 1 Czy Grube pomidory -425 ml
- 200 g Groch śnieżny
- 250 g pomidory koktajlowe
- 100 ml Kremy
- Sól, kolendra, płatki chili
A także
- 500 g Bucatini - cienki makaron
Instrukcje
- Mięso umyj, osusz i pokrój w kostkę. Mąkę kukurydzianą wymieszać z jajkiem, doprawić dużą ilością soli i pieprzu. Przed smażeniem wymieszaj mięso ze skrobią.
- Umyj i oczyść groszek cukrowy. Pomidory umyj i w razie potrzeby przekrój na pół. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente i odcedzić.
- Na patelni na oliwie podsmaż cebulę i czosnek. Następnie wymieszaj śmietankę orzechową i sos sojowy. Dodaj grube pomidory i dopraw solą, kolendrą i płatkami chili. Doprowadzić do wrzenia i po około 5 minutach dodać groszek śnieżny, pomidory i śmietanę.
- Na drugiej patelni na oleju podsmaż mięso, aż będzie chrupiące. Obrócić dopiero wtedy, gdy kostki mięsa luźno odkleją się od dna patelni (powleczone). Odłóż mięso na bok i skarmelizuj cukier na tłuszczu do pieczenia. Dodaj miód, wodę i sos sojowy. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Następnie dodać mięso i krótko wymieszać.
- Makaron włóż do odpowiednio dużej miski i dokładnie wymieszaj z sosem. Rozłóż mięso na sosie.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 163kcalWęglowodany: 13gBiałko: 3.9gGruby: 10.7g
