John Myers
Młodszy brat dyni jest bardzo popularny w całych Niemczech. Dzięki dużej zawartości wody ogórki uosabiają czystą świeżość, która czasem przeplatana jest przyjemnymi gorzkimi nutami. Klasykiem jest ogórek lub ogórek, którego brakuje na prawie każdym talerzu sałatkowym. Następnie klasyczny korniszon. Marynowany jak korniszon w wywarze z octu, uszlachetnia niejeden posiłek w wielu wariantach.
W niemieckich uprawach polowych okres zbioru wszystkich odmian ogórka rozpoczyna się w połowie lipca i trwa do końca września, w zależności od pogody.
Jakim owocem jest ogórek?
Zgodnie z tą definicją ogórki zaliczane są do owoców, ponieważ zawierają w środkowej części maleńkie nasiona, które wyrastają z kwiatu rośliny ogórka. Z drugiej strony, botanicznie, nie ma ustalonej definicji warzywa.
Dlaczego ogórek to warzywo?
Wszystko, co rośnie na roślinach drzewiastych, jest owocami. Ogórki nie rosną na roślinie drzewiastej, ale na roślinie zielnej. Dlatego ogórki są uważane za warzywa. Innym argumentem ogrodniczym jest to, że w uprawie warzyw roślina obumiera po uprawie.
Czy ogórki i pomidory to owoce?
Nazywane są również warzywami owocowymi, ponieważ ich owoce są spożywane. Oprócz pomidorów do warzyw owocowych zalicza się również ogórki, bakłażany, dynie, melony, cukinię i paprykę.
Czy ogórek to dynia?
Ogórek (Cucumis sativa L.) należy do rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae) i jest spokrewniony z dynią i melonem. Ogórki to ciepłolubne i wrażliwe na mróz rośliny, które do kwitnienia potrzebują temperatury co najmniej 15°C.
Czy cukinia to ogórek?
Ale to jest zwodnicze. Cukinia i ogórek są blisko spokrewnione, ale cukinia jest hybrydą dyni ogrodowej. Jeśli pozwolisz im rosnąć, stanie się to jasne: cukinia może osiągnąć wymiary dyni przy wadze kilku kilogramów.
Czy melon to ogórek?
Arbuzy, botanicznie Citrullus lanatus, należą do rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae). Pochodzą więc z tej samej rodziny co dynia, cukinia czy ogórek. Przypisujesz je do warzyw czysto intuicyjnie.
