John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 mogą Brzoskwinie - 850 ml
- 250 g Masło
- 300 g Cukier
- 6 Jajka
- 350 g Mąka
- 1 paczka Proszek do pieczenia
- 2 tbsp Kakao
- 1 szkło Żurawina
- 250 g Bita śmietana
- 1 paczka Usztywniacz kremowy
- 500 g Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu
- 500 g Mascarpone
- 1 łyżeczka Sok z cytryny
- 1 paczka Cukier wanilinowy
- 1 paczka Polewy do ciasta czekoladowego
Instrukcje
- Nasmaruj miskę ociekową. Odcedź i pokrój brzoskwinie na ćwiartki.
- Masło i 250 g cukru miksujemy na kremową masę. Mieszaj jajka, jedno po drugim. Mąkę z proszkiem do pieczenia wymieszać i krótko wymieszać.
- Połowę ciasta rozłóż na blasze do ociekania. Do reszty ciasta wmieszaj kakao, ewentualnie dodaj 3-4 łyżki mleka, aby ciasto stało się nieco bardziej płynne, a następnie całość rozsmaruj na jasnym cieście. Na wierzchu rozłóż brzoskwinie. Pomiędzy nimi umieść borówki brusznicowe w postaci małych kropelek.
- Piec w nagrzanym piekarniku (kuchenka elektryczna: 175°C / konwekcja: 150°C / gaz: poziom 2) przez około 35 minut. Pozwól ostygnąć.
- Śmietanę ubić na sztywną pianę, dodając śmietanę jako środek usztywniający. Twaróg, mascarpone, sok z cytryny, pozostały cukier i cukier wanilinowy wymieszaj mikserem ręcznym. Następnie wmieszać krem. Powstałą masą wylewamy ciasto i najlepiej odstawiamy na noc w chłodne miejsce.
- Rozpuść polewę czekoladową i wylej ją na ciasto.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 262kcalWęglowodany: 30.9gBiałko: 6.3gGruby: 12.3g
