Rozmrażaj gęś: dzięki tym wskazówkom uczta odniesie sukces

by John Myers Sierpień 21, 2022, 4: 25 pmzaktualizowane Wrzesień 1, 2022, 5: 18 am

Rozmrażanie gęsi: musisz na to zwrócić uwagę

Dla wielu osób na świątecznym stole nie może zabraknąć gęsi. Ponieważ gęś jest w większości zamrożona, należy ją najpierw rozmrozić.

Aby gęś mogła się ugotować, należy ją całkowicie rozmrozić. Może to potrwać do dwóch dni.
Wyjmij gęś z zamrażarki i początkowo umieść ją w chłodnym miejscu. Lodówka nadaje się do tego np. Jeśli nie masz miejsca w lodówce, umieść gęś w chłodnej piwnicy.
Gęś najlepiej umieścić w misce, aby złapać wypływający sok. Pozostaw gęś w opakowaniu, aby zapobiec wyschnięciu.
Proces rozmrażania trwa do 1.5 dnia. Im mniejsza gęś, tym mniej czasu zajmie rozmrożenie.
Wskazówka: Zawsze sprawdzaj, czy mięso nie jest przypalone przez zamrażanie.

Scenariusz John Myers

Profesjonalny Szef Kuchni z 25-letnim doświadczeniem w branży na najwyższym poziomie. Właściciel restauracji. Dyrektor ds. napojów z doświadczeniem w tworzeniu światowej klasy, uznanych w całym kraju programów koktajlowych. Pisarz o jedzeniu z charakterystycznym głosem i punktem widzenia szefa kuchni.