John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 1 kg Pomidory wiechowe
- 1 garstka Bazylia, świeża
- 1 łyżka stołowa Suszone oregano
- 4 Ząbki czosnku
- 1 Cebula
- 2 tbsp Oliwa z oliwek
- 2 tbsp Sól i pieprz
- 2 tbsp Zioła włoskie
Instrukcje
- Pokrój pomidory ostrym nożem (nacięcie w kształcie litery X), abyś mógł je później obrać. Aby to zrobić, zalej je wrzącą wodą lub włóż na krótko do wrzącej wody. Następnie schładzamy zimną wodą. Skórę można teraz łatwo rozluźnić.
- Teraz pokrój pomidory w małe kostki.
- Cebula jest obrana, a następnie przekrojona tylko na pół. Nie martw się - będzie gotowane tylko z Tobą!
- Teraz posiekaj czosnek na duże kawałki. Podobnie bazylia.
- Teraz rozgrzej oliwę z oliwek w rondlu i dodaj czosnek. Smażymy ostrożnie, aby się nie przyrumieniła.
- Następnie pomidory gasną. Następnie dodaj połówki cebuli, łyżkę oregano i posiekaną bazylię i wszystko dobrze wymieszaj. Cebula powinna być lekko przykryta pomidorami.
- Teraz włącz kuchenkę na mały ogień. Całość ma się dusić około 30 minut. Objętość należy zmniejszyć o połowę, ponieważ woda ze świeżych pomidorów z czasem się zagotuje.
- Następnie wyjąć połówki cebuli. Teraz możesz doprawić sos solą i pieprzem.
- Następnie możesz - w zależności od potrzeb - zblendować sos na drobniejsze blenderem ręcznym, uzyskamy w ten sposób ładną, kremową konsystencję. Smacznego!
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 58kcalWęglowodany: 2.7gBiałko: 0.9gGruby: 4.9g
