Koper jest zdrowy: to właśnie robi niepozorne zioło lecznicze

Koper jest niezwykle zdrowy i stosowany jest głównie jako przyprawa. W tym artykule przeczytasz dlaczego zioło jest tak zdrowe i jakie ma działanie.

Dlatego koperek jest tak zdrowy

Smak koperku jest podobny do smaku anyżu i jest dość intensywny. Zioło można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Ponadto koperek jest również bardzo zdrowy i zawiera pewne substancje lecznicze.

• Koper jest najbardziej znany z działania uspokajającego na przewód żołądkowo-jelitowy. Zioło zawiera niezbędne związki zmniejszające zarówno skurcze żołądka, jak i wzdęcia.
• Zioło może również pomóc przy nudnościach i wymiotach. Po wypiciu filiżanki herbaty koperkowej wkrótce powinieneś poczuć się lepiej.
• Oprócz wspomagania trawienia koperek może również pomóc pobudzić apetyt.
• Koper działa moczopędnie i pomaga organizmowi rozkładać niepotrzebne nagromadzenia płynów.
• Ze względu na działanie uspokajające zioło stosowane jest między innymi jako naturalny środek nasenny.
• Koper zawiera dużo witaminy C i witaminy A. Jeśli chcesz wzmocnić swój układ odpornościowy, to zielone zioło będzie właściwym wyborem.
• Koper zawiera kilka ważnych minerałów. Należą do nich wapń, potas, żelazo, cynk i miedź.

To najlepszy sposób na przygotowanie koperku

Koper można wykorzystać w kuchni na wiele sposobów. Jadalne są zarówno liście, jak i nasiona.

• Zioło to stosowane jest przede wszystkim jako przyprawa i można je dodawać do niemal każdego dania.
• Koper często dodawany jest także do sałatek. Zioło to szczególnie dobrze nadaje się do dekoracji, ponieważ również wizualnie upiększa potrawę.
• Garść koperku może dodać tego czegoś do sosu. Jeśli jednak sos zostanie podgrzany, ziele należy dodać dopiero na końcu, w przeciwnym razie straci część swojego smaku.
• W kiszonych ogórkach nigdy nie powinno zabraknąć tego zioła. W Niemczech koperek nazywany jest nawet ziołem ogórka. Aby to zrobić, gotuje się końcówki koperku razem z ogórkami.
• Ponadto ziemniaki i dania rybne często uszlachetnia się koperkiem. Szczególnie popularna jest sałatka ziemniaczana i łosoś.