Emma Miller
Lekarze dali wszystkim miłośnikom słodyczy dodatkowy powód do radości – przeprowadzili długie badanie dotyczące wpływu czekolady na zdrowie. Czekolada zawiera ogromną ilość substancji korzystnie wpływających na zdrowie. Poinformowano o tym na stronie internetowej amerykańskiego Narodowego Centrum Informacji Biotechnologii.
Według ekspertów zawiera przede wszystkim hormony odpowiedzialne za nastrój – serotoninę, endorfinę i dopaminę (tzw. „hormon szczęścia”).
„Czekolada może wchodzić w interakcję z niektórymi układami neuroprzekaźników, takimi jak dopamina, serotonina i endorfina (występujące w kakao i czekoladzie), które pomagają regulować apetyt i poprawiać nastrój” – czytamy w badaniu.
Według naukowców surowe kakao jest niezwykle korzystne dla serca. Zawiera flawanole, związek roślinny, który, jak się uważa, poprawia krążenie krwi w sercu, obniża ciśnienie krwi i stany zapalne, a nawet obniża poziom cholesterolu.
Dodatkowo czekolada może zwiększać aktywność mózgu dzięki kofeinie i teobrominie, które są naturalnymi stymulantami. Jednocześnie eksperci zalecają ostrożność przy wyborze czekolady – im mniej cukru w batoniku, na przykład gorzkiej lub ciemnej, tym mniejsze prawdopodobieństwo gwałtownego pogorszenia stanu zdrowia po spadku poziomu cukru we krwi.
