Susz truskawki samodzielnie: masz te opcje

Jeśli chcesz, aby świeże truskawki dłużej zachowały świeżość, warto je wysuszyć. Suszone owoce udają się zarówno w piekarniku, jak iw kuchence mikrofalowej lub w suszarce.

Suszone truskawki w piekarniku

Suszone owoce są idealną przekąską pomiędzy, a także nadają się do musli, jogurtu lub jako dodatek do sałatek. Najprostszym sposobem jest suszenie truskawek w piekarniku. Tak to się robi:

1. Rozgrzej piekarnik do 80 stopni konwekcyjnych.
2. Umyj truskawki i usuń zielone.
3. Owoce pokroić w plastry o grubości 5 mm.
4. Połóż truskawki na ręczniku kuchennym i lekko je osusz.
5. Rozłóż plastry truskawek na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, uważając, aby owoce nie zachodziły na siebie.
6. Umieść blachę w piekarniku, zostawiając uchylone drzwiczki piekarnika lub wkładając między nie drewnianą łyżkę, aby umożliwić ucieczkę wilgoci.
7. Pozwól truskawkom wyschnąć w piekarniku przez około trzy do trzech i pół godziny. Po każdych 60 minutach obracaj plastry.
8. Sprawdź, czy truskawki są suche. Kiedy chipsy są chrupiące, są gotowe.

Suszenie truskawek bez piekarnika

Jeśli nie masz w domu piekarnika, istnieją alternatywne sposoby suszenia owoców. W suszarce uzyskuje się chrupiące suszone owoce, w kuchence mikrofalowej konsystencja może się nieznacznie różnić.

• Dehydrator: Umyj i pokrój truskawki. Umieść truskawki w suszarce i pozwól im wyschnąć w temperaturze 60 stopni przez pięć do sześciu godzin.
• Kuchenka mikrofalowa: Najpierw podgrzej pokrojone truskawki na najwyższych obrotach przez dwie minuty. Otwórz drzwiczki kuchenki mikrofalowej, aby umożliwić ucieczkę wilgoci. Teraz pozwól kuchence mikrofalowej pracować na najniższym poziomie przez 20 do 30 minut i otwieraj na krótko drzwi co trzy minuty.