Suszenie jagód: instrukcje bez suszarki

Jak suszyć jagody na powietrzu?

Jeśli suszysz jagody na powietrzu, pamiętaj o miejscu osłoniętym od deszczu.

1. Umyj jagody, usuń uszkodzone jagody i usuń łodygi.
2. Rozłóż jagody na dużej powierzchni na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz także rozłożyć ręczniki papierowe na stole.
3. Jagody powinny wysychać przez kilka dni. Aby uniknąć pleśni, należy je wielokrotnie odwracać.
4. Po wyschnięciu jagód można je przechowywać w szczelnym opakowaniu.

Suszyć borówki w piekarniku

Również w przypadku tej metody przed rozpoczęciem suszenia należy umyć jagody, uporządkować uszkodzone owoce i usunąć łodygi.

1. Następnie wyłóż na blaszkę papier do pieczenia i rozłóż na nim jagody. Upewnij się, że między poszczególnymi jagodami jest wystarczająco dużo miejsca.
2. Rozgrzej piekarnik do maksymalnie 50°C. W trybie konwekcyjnym można także włożyć do piekarnika więcej niż jedną blachę jednocześnie.
3. Aby wilgoć mogła uciec z jagód, należy zacisnąć łyżkę kuchenną w drzwiczkach piekarnika.
4. Następnie pozostaw jagody w piekarniku na około 3-5 godzin, w zależności od ich wielkości.
5. Po ostygnięciu jagód można je przechowywać w szczelnych plastikowych pojemnikach lub zakręcanych słoikach.