John Myers
Jeśli przegapiłeś czas zbiorów, a warzywa wykiełkowały lub kwiaty zawiązały nasiona, nie martw się. W usuwaniu własnych nasion znajdziesz rozsądny pożytek. Jest to jeszcze łatwiejsze dla portfela, a cykl samodoskonalenia jest zamknięty. Ważne jest jednak, aby nasiona odpowiednio wysuszyć, aby przetrwały zimę bez pleśni i niezawodnie kiełkowały w przyszłym roku.
Zbierz nasiona
Jeśli przyniesiesz wilgotne nasiona, ryzyko ich zepsucia jest stosunkowo wysokie. Dlatego zbieraj tylko w suche dni.
- Odetnij w pełni dojrzałe główki nasienne roślin kwitnących ostrym nożem lub sekatorem. Można je rozpoznać po ciemnych strąkach. Umieść je do góry nogami w szklance.
- W przypadku warzyw owoc niesie w sobie nasiona. Miąższ namocz w szklance wody na dzień lub dwa. Gdy rozpoczyna się proces fermentacji, z nasion oddzielają się pozostałości i warstwa hamująca rozwój zarazków.
- W przypadku warzyw takich jak boćwina, rukola lub cebula pozwól roślinie zakwitnąć, a następnie postępuj tak samo, jak w przypadku corocznych letnich kwiatów.
- W przypadku grochu lub fasoli po prostu odłóż kilka strąków.
Zbieraj drobne nasiona kwiatów
Po wyschnięciu główki nasienne kwiatów można uderzać w krawędzie szklanki. Spowoduje to poluzowanie nasion ze strąków. Następnie przełóż wszystko do sitka do herbaty, które trzymasz nad białą kartką papieru. Małe nasiona wpadające przez drobną siatkę są tak łatwo widoczne.
Suszenie nasion
Aby zapobiec spleśnieniu nasion, muszą być całkowicie suche:
- Rozłóż papier kuchenny, gazetę lub karton w ciemnym, niezbyt ciepłym miejscu.
- Połóż na nim nasiona.
- Od czasu do czasu przestawiaj, aby nasiona wyschły równomiernie.
- Jeśli zbierzesz dużo nasion, powinieneś przy każdym rodzaju nasion umieścić etykietę, aby móc je rozróżnić nawet po około tygodniu suszenia.
Po wyschnięciu zapakuj nasiona w koperty lub małe papierowe torebki, opisz i przechowuj nasiona w suchym, ciemnym miejscu. W idealnych warunkach przechowywania zachowują żywotność przez trzy do pięciu lat.
