Suszenie nasion

Po co kupować co roku nowe nasiona, skoro można je łatwo wyhodować samodzielnie z pysznych pomidorów, kolorowo kwitnących letnich kwiatów i roślin warzywnych? Wyjaśniamy, jak zbierać, suszyć i przechowywać nasiona.

Kiedy można zbierać nasiona?

Owocostany wielu warzyw i kwiatów dojrzewają w kolorze od zielonego do brązowego. W przypadku fasoli osłonka staje się twarda i skórzasta. Obserwuj ten proces i pozwól, aby nasiona dojrzewały na roślinie jak najdłużej.

Przy odrobinie doświadczenia łatwo jest stwierdzić, kiedy strąk nasion pęknie. Odetnij je tuż przed.

Jak suszone są nasiona?

Aby zapobiec spleśnieniu nasion, należy je dokładnie wysuszyć przed zapakowaniem:

• Susz drobne nasiona kwiatów na stanowisku nasiennym. Następnie wypadają prawie same.
• Nasiona warzyw, takich jak pomidory czy dynie, muszą być wolne od miąższu. Umieść je na sicie i dokładnie opłucz nasiona. Czyszczenie jest jeszcze łatwiejsze, jeśli włożysz nasiona do szklanki wody i pozostawisz ją otwartą na dzień lub dwa. Spowoduje to oddzielenie miąższu i galaretowatej otoczki.
• Strąki i strąki możesz pozostawić w całości.

Suszenie nasion

• Aby wysuszyć nasiona, umieść je w szerokich pojemnikach wyłożonych papierem kuchennym lub bibułą.
• Umieść kwiatostany do góry nogami w małych szklankach. Jeśli drobne nasiona wypadną, zbierają się na ziemi.
• Umieść miski w ciepłym, nasłonecznionym miejscu. Temperatura nie może jednak przekraczać 35 stopni.
• Tutaj nasiona potrzebują około jednego do dwóch tygodni, aby całkowicie wyschnąć.

Przechowuj nasiona

1. Usuń łuski, kapsułki i inne resztki roślinne.
2. Następnie wstrząśnij miską. Ponieważ kiełkujące ziarno jest cięższe, spada.
3. Delikatnie dmuchając, możesz pozbyć się ostatnich łusek i nasion, które nie chciały się otworzyć.
4. Zapakuj nasiona do małych papierowych torebek i opisz je.
5. Przechowuj nasiona w chłodnym, ciemnym miejscu.